Boodschappen bij de boer doen heeft iets. How how, rewind!ย Lokaal inkopen doen zit in de lift. Combineer dat met onze wil om – als het even kan – gezond en duurzaam te leven. Betekent voor de een zo veel mogelijk lokale kost op tafel toveren, voor de ander is dat plantaardig of vegetarisch eten. En laten we met dit soort veranderingen nu nรฉt een tandje beter zijn als we ons gedrag plannen. Maaltijdboxen to the rescue! Makers van maaltijdboxen denken de recepten voor je uit en vullen ze met de ingrediรซnten die je nodig hebt. Jij krijgt ze in huis en hoeft niet meer te bedenken wat je gaat koken en eten. Feestje dit! We zetten de beste lokale, vegan en biologische maaltijdboxen op een rij. Zo kun je zelf vergelijken.
Waarom zijn lokale maaltijdboxen een duurzame keuze?ย
Lokaal kopen bij de boer, kweker of maker heeft iets romantisch. Iets idyllisch. En iets van vroeger. In de covid pandemie zochten we ons suf naar lokale alternatieven. Support your locals, weet je nog? Niet alleen om lokale leveranciers een financieel steuntje in de rug te geven, maar ook omdat korte voedselketens populair zijn. Ze besparen een hoop transport, waar de nodige CO2-uitstoot en meer milieubelasting mee gepaard gaat.
Als het even kan gaan we daarom steeds vaker voor lokaal eten zonder chemische bestrijdingsmiddelen, zonder plofkippen. Tadaa, en zo komen er met de dag meer lokale maaltijdboxen. Gezonde voeding, terwijl je op je wenken wordt bediend. Gemak dient de mens, niet?
En er is meer positief nieuws over de lokale maaltijdboxen te melden. Veel van deze initiatieven zijn namelijk gestart vanuit de gedachte zich in te zetten voor een mooiere wereld. Veel liefde voor le body,ย veel liefde voor flora en fauna. Het verhaal achter je eten. Verder durven we ook best te zeggen dat van de lokale maaltijdboxen elk exemplaar iets duurzaams in zich heeft. Why o why?
- Met een maaltijdbox bestel je een x-aantal recepten. Hiervoor krijg je vaak exact de juiste hoeveelheid ingrediรซnten. Voorkomt veel voedselverspilling. Beter voor elk dus!
- Het scheelt je als consument (en met jou velen) een tripje supermarkt. Althans, als je de boxen thuis laat bezorgen. Eรฉn busje (vaak duurzaam) dat de meest zuinige routeย hop-on-hop-offt.
- Lokale maaltijdboxen halen vaak hun ingrediรซnten van de lokale boer.
LEES OOK: 4 TIPS HOE JE VAN LOKAAL ETEN DE NIEUWE STANDAARD MAAKT
Biologische maaltijdboxen: dit zijn de opties
Wil je een maaltijdbox die 100% biologisch is, dan is er voor zover wij weten รฉรฉn optie: Ekomenu. Dit is de beste biologische maaltijdbox omdat zij garanderen dat alles een bio is. Veel andere maaltijdboxen met een groen karakter letten ook op biologische oorsprong, maar garanderen het niet. Hoewel je bij bijvoorbeeld Boerschappen en De Krat voor een groot deel biologisch zult eten, is het geen garantie voor alle ingrediรซnten.
Hoe zit het met vega en vegan maaltijdboxen?
Naast bio en lokaal eten zijn ook vega en vegan diรซten steeds gangbaarder. Google kreeg de afgelopen jaren dan ook steeds vaker de termen ‘vegetarische maaltijdbox’ en ‘vegan maaltijdbox’ voor z’n kiezen. In onze zoektocht stuitten we op รฉรฉn volledig vega en vegan maaltijdbox waar je geen opties met vlees of zuivel kunt selecteren: veganbox.nl. Een spin-off van maaltijdbox.nl. Waar je bij andere aanbieders elke week zelf de vega(n) recepten moet selecteren, weet je hier dat je altijd goed zit. Scheelt weer!
7 maaltijdboxen vergelijken: van lokaal tot biologisch, vega en vegan
We zijn het wereldwijde web opgedoken en zijn gaan kijken welke duurzame maaltijdboxen ons kleine landje nu eigenlijk rijk is. De keuze is reuze! Om het behapbaar te houden, hebben we er 7 voor je gecherrypickt. Om te onthouden. Ligt er net aan wat je belangrijk vindt, welke maaltijdbox de beste voor jou is.
In de tabel hieronder zetten we de eigenschappen per box op een rij zodat je ze goed kunt vergelijken. Kun je er 100% biologisch, lokaal, vega of vegan eten? Dan staat er een vinkje. Dat betekent bijvoorbeeld dat je bij deze aanbieder kunt kiezen voor een vegan box. Zijn er soms vega(n) recepten, dan staat er geen vink in de tabel. Een kruis bij biologisch betekent niet dat er niets biologisch aan de maaltijdbox is, maar dat het je bij deze aanbieder niet 100% biologisch kunt eten.
Meer over deze maaltijdboxen lees je hieronder! ๐
#1: Boerschappenย
De alliteraties vliegen je om de oren bij de maaltijdbox van de Brabantse Boerschappen. Hier geen verspilling, vervuiling of marges die tot de hemel reiken. We citeren de oprichters Stรฉphanie en Stijn (meer letterrijm, we told you): “Wij brengen vers voedsel direct van onze boeren naar jou. Groenten, fruit, vlees, vis en zuivel. Altijd dagverse seizoensproducten. Wij halen ze โs ochtends op en binnen รฉรฉn dag heb jij alles in huis. Je haalt je box bij ons op of we bezorgen bij je thuis, door heel Nederland.” Binnen een werkdag van akker op je aanrecht, hoe vers wil je het krijgen!
Iedere lokale Boerschappen maaltijdbox wordt hups met ingrediรซnten van het land of met spul dat anders zou worden verspild, gevuld. Inmiddels hebben ze al 125.000 kilo groenten, fruit en vlees van verspilling kunnen redden. En stel nu dat er iets in de box zit wat met lange tanden of niet gegeten wordt, dan kan je op de FB-pagina aan de ruil gaan.
Boerschappen scoort grote punten op lokaal eten. Hoewel de roots in Brabant liggen, brengen ze de maaltijdboxen inmiddels in heel Nederland. Die worden lokaal opgehaald. Voor 3 ร 4 dagen eten met de Boerschappen box wordt er maximaal een paar honderd kilometer afgelegd. Dat kun je behoorlijk lokaal noemen als je weet dat er op het gemiddelde Nederlandse bord producten liggen die samen bijna 30.000 (!) kilometer aflegden. “Zo bespaar je gemiddeld gezien minimaal 95% aan kilometers met onze boxen”, zeggen ze bij Boerschappen treffend.
Boerschappen is geen 100% biologische maaltijdbox. Wat ze daarover wรฉl zeggen? “Wij kopen in bij boeren die veel liefde hebben voor de natuur, dier en milieu. Voordat we bij ze afnemen gaan we in gesprek over hun denk- en werkwijze. En pas als wij vinden dat dit op een mooie manier gaat, dan sluiten we ze bij ons aan.โย Waar je dan aan kunt denken? Deze molen is een van de lokale partners van Boerschappen:
#2: De Krat
De Krat: een maaltijdbox die je voor 3 dagen vertelt wat er op het menu staat. Niet hoeven nadenken over “wat eten we noรบ weer?”, da’s lekker! Mooie van De Krat is dat ze lokale producten van de boer inkopen, puur en alleen voor seizoensgebonden ingrediรซnten kiezen (geen onnodig gevlieg uit verre oorden) en vol groenten zitten. Willen ze een culinair uitstapje naar een internationale keuken maken waar geen lokaal alternatief voor is te vinden, dan valt de keuze op de fairtrade en/of biologische versie.
Het is De Krat zelfs gelukt om B Corp te worden. Zo horen ze bij het internationaal gerenommeerde collectief van merken die streven naar een betere wereld. Transparant, duurzaam en sociaal-maatschappelijk betrokken zijn een paar van de kernwaarden.
LEES OOK: WE HEBBEN EEN B CORP CERTIFICERING: WAT HOUDT ‘T IN?
#3: Ekomenu
Ekomenu mag niet in het lijstje duurzame maaltijdboxen worden vergeten. En dat geldt voor wel meer lijstjes in de categorie groen. Deze maaltijdbox is er eentje om in te lijsten: duurzaam, biologisch, direct van de boer en COโ wordt berekend en gecompenseerd. Tot op de komma. Volledig klimaatneutrale kost dus. Ekomenu heeft bovendien vegetarische en vegan maaltijdboxen. Winning! Vooral de vegan maaltijdbox kwamen we niet vaak tegen in onze zoektocht. Last but not least: ook Ekomenu is B Corp. Een van onze favorieten.
Kies je voor een maaltijdbox van Ekomenu, dan selecteer je op de website makkelijk onder welke van de 13 leefstijlen jij je huishouden schaart.ย Klik daarna een paar recepten aan die naar meer smaken en laat de maaltijdbox thuisbezorgen. Ophalen bij je Ekoplaza kan ook. Wil je andere boodschappen bijbestellen, dan kan dat ook direct zodat je alles in huis hebt wat je nodig hebt.
Nog even over dat klimaatneutrale deel. Ekomenu rekent voor alle recepten de impact op verschillende indicatoren door. Meer over deze Foodprint berekening lees je hier.
#4: De Buurman
“Dichtbij het verst”, quoten ze. Spijker op z’n kop. Bij De Buurman maaltijdbox is het hetzelfde recept als de drie voorgangers: producten van – om in hun eigen termen te blijven – lokale helden, verser dan vers en lekker gezond. De Buurman is aanwezig het oosten des lands (lees regio Overijssel). Je kunt de box laten bezorgen of ophalen. Of De Buurman ook een afhaalpunt bij jou in de buurt heeft, kan je hier checken. Kan je je maaltijdbox zo op de fiets ophalen. Groener kan bijna niet.
In de maaltijdbox van De Buurman zitten biologische producten, maar de box is niet 100% biologisch. “Wij hechten meer waarde aan producten die dicht bij de natuur staan en die uit de regio komen.” Helemaal vegetarisch eten doe je hier niet, meer voor flexitariรซrs is deze ideaal: elke zit er รฉรฉn vegetarisch gerecht in de maaltijdbox.
Haal je De Buurman box in huis, dan ben je meteen tot-en-met ontzorgd. Dankzij de uitgewerkte recepten en het feit dat je alle ingrediรซnten gelijk in huis hebt (geen last-minute op en neer gerace meer naar de supermarkt), bespaar je veel tijd energie. Aan tafel!
LEES OOK: DUURZAAM ETEN: 7 TIPS HOE JE IN DE SUPERMARKT GROENTE EN FRUIT KIEST
#5: Marley Spoon
De volgende in deze rij beste duurzame maaltijdboxen is Marley Spoon. Inmiddels geen onbekende meer in ons land. Deze maaltijdbox is overgewaaid uit Duitsland en ook populair in de VS en Amerika. Marley Spoon kiest altijd groenten en fruit uit het seizoen, die daardoor lokaal te verkrijgen zijn. Er is geen garantie op lokaal gehaald en hetzelfde geldt voor biologisch. Hoewel dit geen biologische maaltijdbox is, wordt er wel in elke categorie bewust gekozen.
Wil je vegetarisch of vegan eten, dan ben je Marley aan het juiste adres. Kies dan de vegetarische maaltijdbox en selecteer vervolgens iedere week uit het brede aanbod vegan recepten om 100% vegan te kunnen eten.
#6:ย Green Chef
Giga gezond en lekker, dat is wat bij de maaltijdboxen van Green Chef centraal staat. Hoe gezond eten er voor jou uit ziet, kan je zelf bepalen. Van een box waar je altijd onder de 550 kcal blijft, een keto box en vegan maaltijdboxen: hier maken ze het. Altijd gebaseerd op de Schijf van Vijf: dus met minimaal 250 gram groenten, maximaa 850 calorieรซn en genoeg koolhydraten, eiwitten en vetten. I-de-aal als je goede voornemens hebt. Voorkomt dat je zelf iedere keer weer wat moet verzinnen en af en toe zwicht voor een makkelijkere ongezondere maaltijd.
Snel kan bij Green Chef trouwens ook! Kies de snel & makkelijk box en je weet dat je nooit meer dan 25 minuten in de keuken hoeft te staan om een gezonde maaltijd op tafel te toveren. Het brein van een team deskundigen stelt de recepten iedere week weer samen. Die weten wel wat ze doen.ย Green Chef is een zusje van Hello Fresh. De premium รฉn gezonde, groene variant, om het zo te zeggen.
#7: Veganbox
It’s all in the name: Veganbox maakt vegan maaltijdboxen. Zo simpel kan het zijn. Die pure focus op veganistisch eten proef je. Hoewel je bij andere maaltijdboxen ook steeds meer te kiezen hebt als je het aanbod vegan recepten bekijkt, is de keuze bij Veganbox in elk geval reuze. Iedere week 12 volledig plantaardige recepten om uit te kiezen. Zo is vegan koken ineens een stuk makkelijker. De maaltijdbox is niet volledig biologisch, maar er wordt wel zoveel mogelijk biologisch gekozen.
Doe je mee aan een vegan challenge zoals veganuary? Dan is een vegan maaltijdbox een van dรฉ manieren om het vol te houden.
LEES OOK: VEGANUARY: ALLE INS EN OUTS VAN DEZE VEGAN CHALLENGE รN HOE DEZE VOL TE HOUDENย ย
Bonustip: Oh My Guts
Of ze de claim ‘vers van de boer’ mogen dragen, hebben we niet direct kunnen ontdekken, maar dat Oh My Guts een HEEL goede ontdekking is, weten we zeker. Okรฉ, we gaan een beetje het boekje van de maaltijdboxen te buiten. Voor deze portie geluk hoef je namelijk zelf niet de keuken in te duiken. Gezonde kant-en-klaar maaltijden zijn het. Voor ontbijt, lunch en diner. Net waar je trek in hebt. En dan wordt het groene goed ook nog tot aan je deur bezorgd. Makkelijker kunnen ze het niet maken.
Hoe het zit met de duurzaamheid vraag je je af? Goeie! Het gros van de gezonde kost is plantaardig van aard. Vlees en vis proberen ze tot het minimale te houden. Bovendien is elk maal duurzaam verpakt en wordt het door een COโ-neutrale koeriersdienst. Het is dat we het zelf nog niet hebben getest – veel positieve geluiden van horen zeggen -, maar grote kans dat Budbee bij je op de stoep staat. Uitkomst dit!