“Good wine to save the world!” Klinkt te mooi om waar te zijn? Niets is minder waar! Met dank aan de duurzame levensgenieters van Neleman. Op het menu biologische wijnen die zonder chemische bestrijdingsmiddelen en andere bullsh*t worden gemaakt. Oftewel de natuur laten floreren en daardoor betere wijnen maken. En dan planten ze ook nog eens per 173 verkochte flessen een boom. Winning! Kijk, dan verdien je de spotlights op je. Tijd om de ‘story of…’ te vertellen en de fles te laten ploppen!
Wijnend de wereld mooier maken
Is er niet altijd een reden voor een feestje? En dus voor een mooie wijn? Ook al hebben we net een groen vinkje achter de feestdagen gezet, we zijn inmiddels in de maand van de (digitale) nieuwjaarsborrels belandt. Knallend het nieuwe jaar inluiden. Waar bier 9 van de 10 keer een veilige vegan keuze is, gaat die vlieger niet op voor wijn. Althans, lang niet altijd. Het verhaal is iets genuanceerder.
Na het gistingsproces van de druiven tot alcohol is het een troebel goedje. Aantrekkelijk kunnen we het nog niet noemen. Totdat er wordt ‘geklaard’, het helder maken van de wijn. Voor dit klaren zijn hulpstoffen nodig. Stoffen die zowel plantaardig als dierlijk kunnen zijn. Waar je zoal aan kan denken? Gelatine, kippenei (albumine), (melk)eiwit en vislijm worden het meest gebruikt. Aangezien dit de authentieke wijnmaakmethode is, kiezen nog veel wijnboeren voor deze niet-plantaardige wijnmakerij.
Thank God dat de wijnfans de wijn niet links hoeven te laten liggen. Er zijn namelijk ook genoeg vegan friendly wijnen. Wijnen die bijvoorbeeld met plantaardig eiwit (zoals erwten) worden geklaard. Neleman is er zo één. In hun geval is het zelfs zo dat al hun alcoholisch druivensappen door de Britse Vegan Society (klinkt goed chic) worden gecontroleerd en als ‘veganistisch’ worden gecertificeerd. Fijn dat jullie er zijn!
Neleman gaat voor douze points
“Hoe oorspronkelijker en mooier de natuur, hoe oorspronkelijker en mooier de wijn.” Als je dat als merk met koeienletters op je website communiceert, dan heb je niets te verbergen. Dan doe je iets met ziel en zaligheid. Om iets lekkers voor de medemens op tafel te toveren zonder daarbij de natuur te belasten. Neleman gaat puur en alleen voor biologische wijnen, waarbij er geen ruimte voor chemische toxics zijn. Geen bestrijdingsmiddelen en of toevoegingen om de boel op te schmücken. Natural beauties komen bij Neleman van de band rollen.
Over die band gesproken. In het binnenland vlak achter Valencia ligt het prachtige natuurgebied Parque Naturel de las Hoces del Cabriel (deels beschermd bioreservaat van UNESCO). Een mond vol. Op zo’n 900 meter boven zeeniveau liggen de wijngaarden en het charmante wijnhuis van Neleman. Waar er zat wijnmakers in de buurt zijn waar het draait om de money machine zo rap mogelijk te laten lopen, gaat het voor de duurzame wijnconnaisseurs om mooie wijnen maken. Mooi in elk aspect. Zo zijn ze zuinig op hun unieke druiven en beschermen ze actief uitstervende, inheemse druivensoorten. Hart voor de zaak en de natuur noemen we dat.
Puur natuurlijke wijnen maken is punt 1, maar de Neleman’ers scoren nog meer punten op de duurzaamheidsschaal. Wat ze namelijk doen, is per 173 verkochte flessen wijn een boom planten in het natuurgebied waar ze up and running zijn. Enerzijds doen ze dit om de natuur, de biodiversiteit en het lokale landschap daar een extra boost te geven, anderzijds verminderen ze zo hun CO2-uitstoot. Duimpjes omhoog voor deze goeddoenerij!
Om de sustainable story compleet te maken, hebben ze ook nog oog voor hun kurk. Niet zomaar eentje. Ze gebruiken enkel en alleen (natuur)kruk. Of beter gezegd, ze zijn de eerste met een heuse moderne, revolutionaire kurk. Wablief? Voor Neleman geen schroefdop of plastic kurken. Voor die trend zijn ze niet te porren. Kurk it is. En nee, je hoeft niet bang te zijn voor kurk in je wijn met dank aan de NDtech kurk. Elke kurk wordt getest op de TCA-bacterie, yes the one die verantwoordelijk is voor het weg kunnen gooien van de wijn. Zonde!
En omdat ze zuinig zijn met materialen en de natuur, werken ze met een waar kurkretourprogramma. Een mooie manier om de kurkeik(bossen) te beschermen en hergebruik te stimuleren. Gewoon omdat het kan!
Voordelen van de duurzame wijnen van Neleman
Biologische rode, witte, rosé wijnen. Al sippend draag je bij aan een betere biodiversiteit. Dan ben je verschil aan het maken. Bij Neleman hebben ze goed veel groen goeds voor je in hun mars:
- Volledig plantaardig
- ‘Vegan’ gecertificeerd
- 100% biologisch
- Vrij van bestrijdingsmiddelen en toevoegingen
- ‘Kurkvrij’
- Revolutionaire kurken inclusief kurkretourprogramma
- Duurzaam transport
- CO2-neutraal
- Per 173 verkochte flessen wijn wordt een boom geplant
Waar zijn de wijnen van Neleman te koop?
Met zo’n knap, planet proof merk in ons midden, kunnen we niet anders dan super trots zijn. Jij blij, je medeborrelaars blij, de boeren blij en de natuur blij. Alleen maar winnaars met de duurzame wijnen van Neleman. Onze favoriet? Dat is en blijft toch wel de ‘Just fucking good wine.’ Een uitgesproken rode wijn (ook in het wit verkrijgbaar) die menig wijnliefhebber in zijn of haar hart heeft gesloten. En als je weet hoe sustainable ze bezig zijn, dan smaakt ‘ie nóg lekkerder. Haal ‘m zelf in huis door ‘m te bestellen via de webshop van Neleman of onze ZustainaStore. Proost, cheers, cin cin!
Heb je zoiets van: ‘ik wil het niet alleen bij informatie over groene merken en producten houden, geef mij liever tweemaandelijks een bups green goodies op m’n deurmat!’ Dat kan. Member van ZustainaBox worden doe je hier. Als member krijg je met je persoonlijke kortingscode altijd 20% korting in onze ZustainaStore.
Daarnaast kan je natuurlijk ook (zakelijk) losse boxen kopen. Voor jezelf, vrienden, familie, collega’s of medewerkers. De keuze is reuze: van Querien’s Premium of Regular Box tot O&N-BorrelBoxen en eco-relatiegeschenken.