Beschrijving
‘We hebben een ijsthee van (on)kruiden ontwikkeld en noemen haar… Kouwe Klets.’ Briljant! De mannen achter Wilder Land hebben sinds 2018 als doel om Nederland eens lekker te verwilderen, want dat is hartstikke hard nodig. Destijds was het namelijk heel slecht gesteld met de biodiversiteit in de Nederlandse weilanden. Vaak voerde saai Engels raaigras de boventoon. Bloemen voor de bijen waren in geen velden of wegen te bekennen.
Nou, daar gingen Daan en Matthijs mooi niet meer mee akkoord. Samen met boeren en natuurorganisaties hebben ze mooie mixen van kruiden en bloemen ingezaaid die perfect in een Hollandse (ijs)thee passen. Dus geen theeblaadjes van duizenden kilometers verderop laten invliegen, maar gewoon lekker om de hoek, biologisch en een beste oppepper voor de biodiversiteit.
Een ware booster voor de biodiversiteit is het, want de ingrediënten van de Kouwe Klets blijken op heel veel fladderende zoomers invloed te hebben. Op de teller maar liefst 401 soorten: van vliegen tot bestuivers – wat een vrolijke beestenboel.
Terug naar de Wilder Land (on)kruiden ijsthee. Het drankje wordt getrokken van theeblaadjes uit eigen land met een pietsje suiker en lekker sprankeltje. Zoals ze zelf zeggen: ‘Meer biodiversiteit, minder calorieën.’ Hebben we niks aan toe te voegen. Proef het zelf maar!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.