Wist je dat veel, heel veel fruit zonder blikken of blozen in de kliko belandt simpelweg, omdat ze wat schoonheidsfoutjes hebben? Heus, is zo. Als sous-chef was Thijs er dagelijks getuige van. Niet z’n cup of tea. Het maakte ‘m dorstig om iets lekkers van de buitenbeentjes te maken. Zo gezegd zo gedaan. Hij gaf het afgedankte fruit een glansrol in zijn 100% natuurlijke vruchtensappen en ijsthee. THIJS-drinks was een feit. Proosten we op!
THIJS-drinks: #usewhatweproduce
THIJS-drinks. Verlekkerd zijn we op dit merk. Born and raised in 2015. En wel in het café van Thomas. Hij vond het tijd voor een huisgemaakte, natuurlijke ijsthee. Challenge accepted voor chef Thijs. Met eigen ogen zag hij dagelijks hoe veel niet picture-perfect fruit het bord of glas niet bereikte. Om het nog niet over de waste op landelijk niveau te hebben. Dit blijkt maar liefst 250 miljoen kilo verse groente en fruit op jaarbasis te zijn. Bizar veel! En zo geschiedde. In eigen keuken werd de ijsthee van overtollig vers fruit gebrouwen.
Eenmaal op de menukaart kreeg de ijsthee gretig aftrek. Iets wat al snel naar meer smaakte. Fruit met een maatje meer, minder, kleine kromming of huid met ‘imperfecties’ belandde zo niet langer in de afvalbak. Want waarom zou je? Oké, oké de snuit van het fruit ziet er dan net iets anders uit dan we vanuit de buurtsuper gewend zijn, maar van binnen smaakt het net zo lekker. Schoonheid zit van binnen. Als strijder tegen voedselverspilling wist Thijs er wel raad mee.
THIJS-drinks dus. Als actieve strijder tegen voedselverspilling kwamen twee van z’n liefdes samen: voedselverspilling en iets lekkers fabriceren. Wat begon met een biologisch, verantwoorde en vooral lekkere ijsthee, groeide al snel uit tot meer. Inmiddels heeft hij z’n scala aan sappen uitgebreid met vruchtensappen van overtollig vers fruit. Een slimme zet om natural beauties een tweede kans te geven, en daarmee onnodige CO2-uitstoot, energieverbruik, waterverspilling (moet je nagaan dat voor slechts 1 appel 80 liter water nodig is, niet te doen), productie van productverpakkingen et cetera een halt toe te roepen. Vandaar dat Thijs z’n motto is: “Use what we produce!”
Voordelen van THIJS-drinks
THIJS-drinks, verlekkerd zijn we op ‘m. Wat wil je als je een waslijst aan groene goedheid weet aan te vinken. Betere wereld, want minder (voedsel)verspilling. Beter voor je gezondheid (vergeleken met het gros van de frisdranken), want puur natuur is wat je drinkt.
- Gaat voedselverspilling tegen
- Verantwoorde vruchtensappen en ijsthee
- Geen kleur-, geur- en smaakstoffen
- Laag in suikers, laag in calorieën
- Verantwoord lekker
- Vegan
- Biologisch (voorzien van SKAL-keurmerk)
- Glutenvrij
- Lokaal geproduceerd
Nog over die smaken hè. THIJS-drinks heeft 3 verschillende vruchtensappen en 1 soort ijsthee voor je in de aanbieding. Niet letterlijk, afijn je snapt ‘m. In de hoek van de juices hebben ze appel-brandnetelsap, sinaasappel-kamille-duindoorn en granaatappel-framboos-venkel. Sappen die voor verantwoord lekkere mengelmoesen gaan. Zo heeft brandnetel een ontgiftende werking, is duindoorn een multifunctionele anti-oxidant. En venkel? Dat helpt de spijsvertering een handje.
En dan nog waar het ooit allemaal mee begon: ijsthee. Voor deze variant worden citroen, gember en moringa thee (van fairtrade theeleveranciers) met elkaar geblend. Nog zo’n heerlijkheid die le body een extra (energy)boost geeft én ontgift.
Recept: cocktail shaken met THIJS-drinks
OK, de dry what ever maand is in volle gang. Althans, voor velen. Is aan gedacht. THIJS-drinks heeft namelijk zowel een alcoholrijke als -vrije cocktail in de mix. Wat je nodig hebt:
- 50 ml LOOPUYT gin (virgin voor een alcoholvrije cocktail)
- 20 ml citroensap
- 25 ml gembersiroop
- 225 ml THIJS Citroen Gember Moringa thee
Waar is THIJS-drinks te koop?
THIJS-drinks is de Nederlandse frisdrankbranche voor zich aan het winnen. Meer en meer. Momenteel kan je de (h)eerlijke dorstlesser o.a. kopen via Verspilling is Verrukkelijk, Sir Joe (een initiatief dat nieuw leven in de Nederlandse frisdrankschappen blaast), Dorstlust en in diverse horecazaken. We staan te popelen totdat ze hun vleugels buiten de Nederlandse grenzen uitslaan. Verdienen ze!
Member worden? Dat kan!
Heb je zoiets van: ‘ik wil het niet alleen bij informatie over groene merken en producten houden, stuur mij liever tweemaandelijks een verrassingskit vol green goodies.’ Doen we! Member van ZustainaBox worden doe je hier (al v.a. €4,99 p.m). Als member krijg je met je persoonlijke kortingscode altijd 20% korting in onze ZustainaStore.
Daarnaast kan je natuurlijk ook (zakelijk) losse boxen kopen. Voor jezelf, vrienden, familie, collega’s of medewerkers. De keuze is reuze: van Querien’s Premium of Regular Box tot BorrelBoxen en eco-relatiegeschenken.