Beschrijving

Voordelen van de duurzame rode wijn van Neleman

Bij Zustaina vinden we dat er altijd een reden voor een feestje is. En dus – zonder alcoholisme te stimuleren – voor een mooie (rode) wijn. Het liefst biologische rode wijn van Neleman als je het ons vraagt. Terwijl jij geniet van een (h)eerlijk alcoholisch druivensap, geniet de natuur met je mee. Je boost namelijk de biodiversiteit. Dan ben je verschil aan het maken. Genoeg groen goeds voor je in petto:

• Volledig plantaardig
• ‘Vegan’ gecertificeerd
• 100% biologisch
• Vrij van bestrijdingsmiddelen en toevoegingen
• ‘Kurkvrij’
• Revolutionaire kurken inclusief kurkretourprogramma
• Duurzaam transport
• CO2-neutraal
• Per 173 verkochte flessen wijn wordt een boom geplant

Waarom de rijke rode wijn van Neleman kopen?

Ondanks dat wijn een natuurproduct is, is het zeker geen garantie dat het altijd vegan friendly is. Of je als plantaardige wijnliefhebber dan maar beter dit alcoholische goedje links kan laten liggen? Zeker niet! Genoeg groene opties te kiezen. Neem je Neleman, dan weet je zeker dat je voor puur natuur gaat.

Hoe ze hun wonderschone wijnen maken: na het gistingsproces van de druiven tot alcohol is het een troebel goedje. Aantrekkelijk kunnen we het nog niet noemen. Totdat er wordt ‘geklaard’, oftewel het helder maken van de wijn. Voor dit klaren zijn hulpstoffen nodig. Stoffen die zowel plantaardig als dierlijk kunnen zijn. Waar je zoal aan kan denken? Gelatine, kippenei (albumine), (melk)eiwit en vislijm worden het meest gebruikt. Aangezien dit de authentieke wijnmaakmethode is, kiezen nog veel wijnboeren voor deze niet-plantaardige wijnmakerij.

Maar Neleman mooi dus niet. Zij hebben hun oog laten vallen op een plantaardig eiwit (zoals erwten), waarmee zij het klaringsproces tot een succes maken. In hun geval is het zelfs zo dat elk alcoholische druivensap van hun hand wordt door de Britse Vegan Society (klinkt goed chic) gecontroleerd en als ‘veganistisch’ wordt gecertificeerd. Fijn dat jullie er zijn!