Boodschappen bij de boer doen. Het heeft iets romantisch. Iets idyllisch. En iets van vroeger. How how,Β rewind! Er is juist een groeiende run op lokaal inkopen doen. Duimpjes omhoog voor de initiatiefnemers van lokale maaltijdboxen Γ©n boodschappenpakketten. Ideaal in een tijd waarin werken, huishouden, tv-kijken, slapen non-stop op repeatΒ staan en je ook nog – als het even kan – gezonde kost op tafel wil toveren. Makers van maaltijdboxen denken de recepten (en dus ingrediΓ«nten) voor je uit, boodschappenboxen worden met landelijk schoon gevuld. Feestje dit!
Lokale maaltijdboxen, de duurzame keuze
Zeker in tijden met tante corona zijn weΒ en masseΒ gaan bekokstoven of de manier van boodschappen doen nog wel je van het is. Google heeft in 2020 vaak de zoekterm ‘vega maaltijdbox’ of ‘lokale maaltijdbox’ voor z’n kiezen gekregen. Als het even kan gaan we voor lokaal eten zonder chemische bestrijdingsmiddelen, zonder plofkippen. Tadaa, en zo komen er met de dag meer lokaleΒ maaltijdboxen en boodschappenpakketten. Gezonde voeding, terwijl je op je wenken wordt bedient. Gemak dient de mens, niet?
En er is meer positief nieuws over de boxen vol boodschappen te melden. Veel initiatieven zijn namelijk gestart vanuit de gedachte zich in te zetten voor een mooiere wereld. Veel liefde voorΒ le body,Β veel liefde voor flora en fauna. Verder kan je best zeggen dat in het geval van de maaltijdbox elk exemplaar iets duurzaams in zich heeft. Why o why?
- Met een maaltijdbox bestel je een x-aantal recepten. Hiervoor krijg je vaak exact de juiste hoeveelheid ingrediΓ«nten. Voorkomt veel voedselverspilling. Beter voor elk dus!
- Het scheelt je als consument (en met jou velen) een tripje supermarkt. Althans, als je de boxen thuis laat bezorgen. EΓ©n busje (vaak duurzaam) dat de meest zuinige routeΒ hop-on-hop-offt.
- Lokale maaltijdboxen en boodschappenpakketten halen vaak hun ingrediΓ«nten van de lokale boer.
6 lokale boodschapen- en maaltijdboxen om te onthouden
We zijn het wereldwijde web opgedoken en zijn gaan kijken welke lokale maaltijdboxen en boodschappenpakketten ons kleine landje nu eigenlijk rijk is. Eindstand: sinds de eerste lockdown is de vraag naar boxen met lokale ingrediΓ«nten explosief gestegen. Om het behapbaar te houden, hebben we er 6 voor je gecherrypickt.
#1: Support Your Locals Boxen
Support Your Locals. Hoe vaak heb je dit niet op de socials als hashtag voorbij zien komen. Vaak gebruikt als term om lokale leveranciers een financieel steuntje in de rug te geven. Maar wist je dat er een boodschappendoos met dezelfde roepnaam is? In maart 2020 van start gegaan en inmiddels niet meer uit het straatbeeld weg te denken. Het initiatief roept heel Nederland op om samen aan korte voedselketens te bouwen, zeker nu. Sluit lokale boeren en andere voedselproducenten in je hart.
Waar je aan kan denken? Boodschappendozen gevuld met eieren tot fruit en van groente tot granola. Elk van lokale afkomst. Niet alleen ligt het lokale lekkers sneller op je bord, de kortere keten heeft ook een lagere COβ-uitstoot. En dat proef je! As we speakΒ zijn er in het hele land prachtige initiatieven uitgerold, waardoor – alsjeblieft, alsjeblieft, alsjeblieft – lokale ondernemers het hoofd boven water kunnen houden.
Op de website kan je per provincie zien welke Support Your Locals-Boxen er te koop zijn.
#2: Brabantse boerschappenΒ
De alliteraties vliegen je om de oren bij de boodschappenbox van de Brabantse boerschappen: Boerschappen Box. Daar blijft het niet bij. Ook hier geen verspilling, vervuiling of marges die tot de hemel reiken. We citeren de oprichters StΓ©phanie en Stijn (houd op me me, nΓ³g meer letterrijm): “Wij brengen vers voedsel direct van onze Brabantse boeren naar jou. Groenten, fruit, vlees, vis en zuivel. Altijd dagverse seizoensproducten. Wij halen ze βs ochtends op en binnen één dag heb jij alles in huis. Je haalt je box bij ons op of we bezorgen bij je thuis, door heel Nederland.” Binnen een werkdag van akker op je aanrecht, hoe vers wil je het krijgen!
Iedere Boerenschappen Box wordt hups met ingrediΓ«nten van het land of met spul dat anders zou worden verspild, gevuld. Inmiddels hebben ze al 125.000 kilo groenten, fruit en vlees van verspilling kunnen redden. En stel nu dat er iets in de box zit wat met lange tanden of niet gegeten wordt, dan kan je op de FB-pagina aan de ruil gaan.
#3: De Krat
De Krat. Geen boodschappenbox, wel een maaltijdbox. Eentje die je voor 3 dagen vertelt wat er op het menu staat. Niet hoeven nadenken over “wat eten we noΓΊ weer?”, da’s lekker! Mooie van De Krat is dat ze lokale producten van de boer inkopen, puur en alleen voor seizoensgebonden ingrediΓ«nten kiezen (geen onnodig gevlieg uit verre oorden) en vol groenten zitten. Willen ze een culinair uitstapje naar een internationale keuken maken waar geen lokaal alternatief voor is te vinden, dan valt de keuze op de fairtrade en (/of) biologische versie. O en je kan kiezen om het zelf af te halen in A’dam of te laten bezorgen. Helaas geen landelijk initiatief dus, maar voorΒ the onesΒ uit (de regio) Amsterdam.
Het is De Krat zelfs gelukt om B-corp te worden. Dit is een internationale zeer gerenomeerde collectief van merken die streven naar een betere wereld. Transparant, duurzaam en sociaal-maatschappelijk betrokken zijn een paar van de kernwaarden.
Photo credit: De Krat
#4: Ekomenu
Ekomenu mag niet in het lijstje ‘lokale boodschappen- en maaltijdboxen’ worden vergeten. Deze maaltijdbox is er eentje om in te lijsten: duurzaam, biologisch, direct van de boer en COβ wordt berekend en gecompenseerd. Tot op de komma. Volledig klimaatneutrale kost dus. Selecteer op de website onder welke van de 13 leefstijlen jij je huishouden schaart, click een paar recepten aan die naar meer smaken en laat de maaltijdbox thuisbezorgen. Ophalen bij je Ekoplaza kan ook.
Nog even dat klimaatneutrale deel. Alle COβ die aan het einde van de rit is uitgestoten, wordt in samenwerking met Groenbalans goedgemaakt. Hoe? Door te investeren in duurzame projecten in ontwikkelingslanden. Projecten die zorgdragen voor het behoud van bossen, biodiversiteit en werkgelegenheid en scholing oppept. Stel je eet een jaar lang het Ekomenu, dan bespaar je maar liefst een hoeveelheid COβ dat gelijk staat aan 5 retourtjes Parijs. Oui, oui,Β c’est beaucoup!
#5: De Buurman
“Dichtbij het verst”, quoten ze. Spijker op z’n kop. Bij De Buurman maaltijdbox is het hetzelfde recept als de vier voorgangers: producten van – om in hun eigen termen te blijven – lokale helden, verser dan vers en lekker gezond. Of De Buurman ook een afhaalpunt – bezorgen doen ze niet aan – bij jou in de buurt heeft, kan je hier checken. Ze zitten voor alsnog alleen in het Oosten des lands. Kan je de box in huis halen, dan ben je wel meteen tot-en-met ontzorgd. Dankzij de uitgewerkte recepten en het feit dat je alle ingrediΓ«nten gelijk in huis hebt (geen last-minute op en neer gerace meer naar de supermarkt), bespaar je veel tijd energie. Aan tafel!
#6: Oh My Guts
Of ze de claim ‘vers van de boer’ mogen dragen, hebben we niet direct kunnen ontdekken, maar dat Oh My Guts een HEEL goede ontdekking is, weten we zeker. OkΓ©, we gaan een beetje het boekje van de ‘lokale boodschappen- en maaltijdboxen’ te buiten. Voor deze portie geluk hoef je namelijk zelf niet de keuken in te duiken. Gezonde kant-en-klaar maaltijden zijn het. Voor ontbijt, lunch en diner. Net waar je trek in hebt. En dan wordt het groene goed ook nog tot aan je deur bezorgd. Makkelijker kunnen ze het niet maken.
Hoe het zit met de duurzaamheid vraag je je af? Goeie! Het gros van de gezonde kost is plantaardig van aard. Vlees en vis proberen ze tot het minimale te houden. Bovendien is elk maal duurzaam verpakt en wordt het door een COβ-neutrale koeriersdienst. Het is dat we het zelf nog niet hebben getest – veel positieve geluiden van horen zeggen -, maar grote kans dat Budbee bij je op de stoep staat. Uitkomst dit!
Lees ook: Nieuwe samenwerking met duurzame pakketdienst Budbee
Member worden? Dat kan!Β
Heb je zoiets van: βik wil het niet alleen bij informatie over lokale boodschappen- en maaltijdboxen houden, stuur mij liever tweemaandelijks een verrassingskit vol green goodies.β Doen we! Member van ZustainaBox worden doe je hierΒ (al v.a. β¬4,99 p.m). Als member krijg je met je persoonlijke kortingscode altijd 20% korting in onzeΒ ZustainaStore.
Daarnaast kan je natuurlijk ook (zakelijk) losse boxen kopen. Voor jezelf, vrienden, familie, collegaβs of medewerkers. De keuze is reuze: van de BinnenboelBox Premium of RegularΒ totΒ BorrelBoxenΒ enΒ eco-relatiegeschenken.